Aprovechando el clima privilegiado del que gozamos en la provicia de Almería y de unas modernas instalaciones para el cultivo bajo abrigo de hortalizas biológicas, conseguimos un producto de cualidades y características inmejorables.
Todo esto es posible debido a la óptima utilización de los recursos hídricos, haciendo acopio de las aguas pluviales, a una correcta gestión del suelo mediante fertilización orgánica (estiércol) procedente de nuestra propia ganadería, al control biológico, que de forma natural existe en nuestras explotaciones, debido al aislamiento del que goza por estar rodeado de plantaciones extensivas (olivar, almendro) y a la fauna endógena, que hace que las plagas sean prácticamente inexistentes lo que casi suprime la aplicación de fitotratamientos.
Sumando todos estos factores logramos un entorno ideal para el cultivo de fruto de cascara, aceite de oliva y hortalizas orgánicas de la forma más eficiente posible y cumpliendo sobradamente con la normativa ambiental vigente, con una gestión adecuada de los residuos y de los recursos.